梨山 发表于 2012-8-6 17:36
为什么我听我单位的说现在不是做葡萄酒的时节呢？是不是现在阿？？

哦，是不是地区差？现在葡萄满上市，价格又适中，每年我都是8月份做的。

沧海一粟 发表于 2012-8-7 15:10
葡萄美酒夜光杯

崔红艳 发表于 2012-8-7 15:31
好酒！等有机葡萄下来就做！

多做点

淡如水 发表于 2012-8-7 16:25
哦，是不是地区差？现在葡萄满上市，价格又适中，每年我都是8月份做的。 ...

我不懂阿，现在也是看到葡萄上市阿。

梨山 发表于 2012-8-7 21:08
我不懂阿，现在也是看到葡萄上市阿。

自酿一般都是红葡萄酒，酿酒温度在25---30度左右，现在温度正好啊

去年我那些同事也做，但是我没领会要领结果长毛了，今年在你总结经验的基础上这次比较有信心了！谢谢你的分享！

雨后的天空 发表于 2012-8-8 17:45
去年我那些同事也做，但是我没领会要领结果长毛了，今年在你总结经验的基础上这次比较有信心了！谢谢你的分 ...

祝你成功！

10斤葡萄已经装罐啦。期待一周后······

若只如初见 发表于 2012-8-10 16:32
10斤葡萄已经装罐啦。期待一周后······

收藏备用。。。

做的有点早，据说是八月十五前后做的比较好，去年我也做了点，到现在还没喝完，酒劲特别大！

国泰妈妈 发表于 2012-8-10 17:46
收藏备用。。。

乐一 发表于 2012-8-11 11:46
做的有点早，据说是八月十五前后做的比较好，去年我也做了点，到现在还没喝完，酒劲特别大！ ...

嗯，葡萄酒后劲有点大

质量好的葡萄酿的酒味道要好些  我这好多人用饮水桶做 不好  最好用缸做 等过年喝  味道好些   

小猪过大寿 发表于 2012-8-16 22:49
质量好的葡萄酿的酒味道要好些  我这好多人用饮水桶做 不好  最好用缸做 等过年喝  味道好些    ...

最好是用玻璃坛或缸做，放置一段时间，可以让葡萄酒二次发酵，味道当然更好啰

谢谢水姐姐，我要根据你的经验，尝试一下自己酿

若只如初见 发表于 2012-8-10 16:32
10斤葡萄已经装罐啦。期待一周后······

品酒啦。 跟着版主的脚步，第一次试验成功！葡萄酒酸中带甜。葡萄捏碎发酵更快。有点遗憾就是液体不清澈，卖相不好。

感恩的心 发表于 2012-8-2 19:50
如水姐的葡萄美酒的味道真是好极了！不顶怎么行？！

期待姐姐亲自带着自酿的美酒和我们相会在不久的将来！ ...

姐姐，不久又有什么活动了？

我们这边现在高温35-36度，等温度降下来也去尝试酿点。呵呵

想喝不敢喝啊