针对今年气候,2014年的冬至羊肉养生汤有些微调整。
羊肉2斤、陳醋3斤、黃酒3斤(以上材料是普通比例,可采用等量比例調整用量),先將羊肉用食用鹼五十克溫水泡二十分鐘,再將以上材料泡壹天(24小時),第二天將酒和醋倒掉,羊肉用溫水洗淨,用紗布將淫羊霍二十克,石斛三十克,鎖陽十二克,陳皮十克、車前子十二克,益母草十二克,麥冬十二克、枸杞十六克、枇杷葉十六克、蘆根十五克、大棗十二枚,甘草七克包好,溫水泡洗藥二十分鍾,將其全部冷水下鍋煲3個小時以上。在冬至時刻(2014年12月22日07:03:01,农历2014年十一月初一)兩個時辰內吃。
如果睡眠不好加:酸棗仁12克、合歡花9克,生龍齒15克。
身體氣虛、氣血不好加:丹參12克、黨參12克、黃精16克。
痛經加:茺蔚子20克、三棱12克、莪術12克。
以上爲兩斤羊肉量。小孩盡量少吃肉。
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