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    针对今年气候,2014年的冬至羊肉养生汤有些微调整。
    羊肉2斤、陳醋3斤、黃酒3斤(以上材料是普通比例,可采用等量比例調整用量),先將羊肉用食用鹼五十克溫水泡二十分鐘,再將以上材料泡壹天(24小時),第二天將酒和醋倒掉,羊肉用溫水洗淨,用紗布將淫羊霍二十克,石斛三十克,鎖陽十二克,陳皮十克、車前子十二克,益母草十二克,麥冬十二克、枸杞十六克、枇杷葉十六克、蘆根十五克、大棗十二枚,甘草七克包好,溫水泡洗藥二十分鍾,將其全部冷水下鍋煲3個小時以上。在冬至時刻(2014年12月22日07:03:01,农历2014年十一月初一)兩個時辰內吃。

如果睡眠不好加:酸棗仁12克、合歡花9克,生龍齒15克。

身體氣虛、氣血不好加:丹參12克、黨參12克、黃精16克。


痛經加:茺蔚子20克、三棱12克、莪術12克。

   以上爲兩斤羊肉量。小孩盡量少吃肉。
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44 个回复

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頂!
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頂!
每年冬至必吃!
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本帖最后由 若只如初见 于 2014-12-9 15:31 编辑

每年冬至必吃!只是今年成孕妇了,也不知道还能吃不?方子里有益母草。
                   在微信里看见啦,孕妇是可以食用的!
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保健養生又解饞,備料,就等這天了哈!
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顶!
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有个疑问啊!《本草纲目》称:“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热,醋性甘温,与酒性接近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。
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晕 ,没看清楚,酒和醋倒了。
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备料
养生,解馋
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顶!
养生
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算好日子,备料
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兩個時辰內是指在11点之前吗?
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冬至进补正当时,马上行动起来吧~~
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冬至进补正当时,马上行动起来吧~~
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蔚蓝的梦 发表于 2014-12-8 14:29
兩個時辰內是指在11点之前吗?

能按时吃当然最好,不能按时吃也不必纠结,在冬至这一天开始吃就很好了,吃不完的第二天还可以接着吃哈,这么好的东西吃不完就倒掉太可惜了!
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最近两年一直吃,今年继续
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弱弱的问下,这是几个人的量
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巧克力 发表于 2014-12-9 15:35
弱弱的问下,这是几个人的量

一家4人量
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颜舞 发表于 2014-12-9 15:35
一家4人量

谢谢,给我家第五个人——小孩喝点汤,不用加量吧
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